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#美食# --"澳門鉅記餅家原粒杏仁餅"
#美食# --"澳門鉅記餅家原粒杏仁餅"
澳門除了葡式蛋塔是一定去吃的美食以外
還有一項，也是我的最愛的零食
『澳門鉅記』，我真的很喜歡這家的糕點零食
澳門人將這些是零食也可以拿來送禮的，都稱為「手信」
去澳門玩，重點就是去享受當地夜生活的糜爛
朋友為了保命，所以帶了當地有名的「手信」回來
讓我嘴巴塞滿滿，吃甜甜
澳門鉅記原粒杏仁餅手提桶的包裝
封面上寫的形容詞：
入口鬆化，清香不膩，令人齒頰留香，一試難忘
澳門鉅記原粒杏仁餅紙盒的包裝
打開桶蓋，單一包裝袋
杏仁餅上有大大『鉅記』兩個字
看的到杏仁的顆粒，也吃的到杏仁的香酥
鉅記的杏仁餅成分中含有綠豆粉
感覺上有點像是鹿港玉珍齋的綠豆糕遇上了美國杏仁顆粒
撞擊出糕餅另類的火花
玉珍齋的綠豆糕就像淑女般輕輕柔柔的口感
鉅記的杏仁餅當然就是帥哥囉，口感很扎實
鉅記杏仁餅中含有淡淡的綠豆+杏仁+花生的香酥風味
拿在手上覺得餅有點硬
咬下去，口感香、酥、脆
跟台式杏仁酥餅是完全不同口感與風味的糕餅
當然，每個人的喜愛程度不一樣
這個，就超合我口味，不小心就連續啃掉5~6塊了
大廚師團購版也曾經出現過『鉅記』團購熱潮
目前除了網路上可購買之外
曾經在舶來品店，看過『鉅記』的蹤影
直接問老板，跑單幫?
原來是腦筋轉的快的生意人，已經進口到台灣了
因為沒有買，就不清楚進口販賣的價位
海運費+關稅+內陸運輸費用+商家的利潤……
進口的價格應該也不太便宜ㄅ，我想
鉅記餅家
http://www.koikei.com/
澳門還有另一家咀香園杏仁餅也很有名
http://www.choi-heong-yuen.com/